Kaum eine Branche wird so von Trends und Gegentrends beeinflusst wie die Gastronomie. Der Gast setzt  immer mehr auf Qualität und Frische, belohnt sich gerne und ist besser informiert denn je. Das Handelshaus Wedl hat mittels einer Integral-Studie 1330 Österreicher über ihre gastronomischen Erwartungen befragt.

Vom Frühstück über Mittagsmenü bis zum Kassenschlager!

• Zusammenfassung der Ergebnisse der Studie in 24 Folien