Ausbildung zum "Food-&Beverage-Manager" am WIFI Salzburg
Am WIFI Salzburg beginnt am 25.06.2019 diese Ausbildung.
- Erlernen betriebswirtschaftlicher Kompetenzen, um in Tourismus und Gastronomie durchstarten zu können.
- Unternehmen nach wirtschaftlichen Kriterien erfolgreich führen
- Qualifikation für leitende Positionen im Tourismus
Inhaltlich geht es in diesem Kurs um Unternehmens- und Mitarbeiterführung, Controlling und Kalkulation, Marketing, Verkauf, Konzept-Design, Einkauf, Logistik, Warenwirtschaft, Budgetierung, Werbung und Netzwerke.
Der Kurs ist in fünf Module unterteilt.
"Chefgespräche" und Betriebsbesichtigungen in Gut Brandlhof, Naturhotel Forsthofgut, Krallerhof, Alpen-Karawanserei, Style Hotel & Spa Active by Leitner´s und Holleis Hotelbetrieben ergänzen diese Ausbildung.