Ausbildung zum "Food-&Beverage-Manager" am WIFI Salzburg

Am WIFI Salzburg beginnt am 25.06.2019 diese Ausbildung.

  • Erlernen betriebswirtschaftlicher Kompetenzen, um in Tourismus und Gastronomie durchstarten zu können.
  • Unternehmen nach wirtschaftlichen Kriterien erfolgreich führen
  • Qualifikation für leitende Positionen im Tourismus

Inhaltlich geht es in diesem Kurs um Unternehmens- und Mitarbeiterführung, Controlling und Kalkulation, Marketing, Verkauf, Konzept-Design, Einkauf, Logistik, Warenwirtschaft, Budgetierung, Werbung und Netzwerke.

Der Kurs ist in fünf Module unterteilt.

"Chefgespräche" und Betriebsbesichtigungen in Gut Brandlhof, Naturhotel Forsthofgut, Krallerhof, Alpen-Karawanserei, Style Hotel & Spa Active by Leitner´s und Holleis Hotelbetrieben ergänzen diese Ausbildung.

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